Гидроксипропил метилцеллюлозасы(ХҚТ атауы:Гипромеллюлоза), сондай-ақ қысқартылған түрдегидроксипропил метилцеллюлозасы (HPMC), иондық емес целлюлоза аралас эфирлерінің бір түрі. Бұл офтальмологияда майлағыш ретінде немесе ауызша медицинада қосымша немесе қосалқы зат ретінде жиі қолданылатын жартылай синтетикалық, белсенді емес, тұтқыр серпімді полимер, әртүрлі тауарларда жиі кездеседі.
Тағамдық қоспа ретінде гидроксипропил метилцеллюлоза келесі рөлдерді атқара алады: эмульгатор, қоюландырғыш, суспензия агенті және жануарлар желатині алмастырғышы. Оның Codex Alimentarius коды - E464.
химиялық қасиет
Дайын өнімгидроксипропил метилцеллюлозасыақ ұнтақ немесе ақ түсті борпылдақ талшықты қатты зат, бөлшектерінің мөлшері 80 торлы електен өтеді. Дайын өнімнің метокси мен гидроксипропил мөлшерінің және тұтқырлығының әртүрлі арақатынасы оны өнімділігі жағынан әртүрлі етеді. Оның метилцеллюлозаға ұқсас суық суда еритін және ыстық суда ерімейтін сипаттамалары бар, ал органикалық еріткіштердегі ерігіштігі судағыдан асып түседі. Ол сусыз метанол мен этанолда, сондай-ақ дихлорметан, трихлорэтан сияқты хлорланған көмірсутектерде және ацетон, изопропанол және диацетон спирті сияқты органикалық еріткіштерде ери алады. Суда еріген кезде ол су молекулаларымен бірігіп, коллоид түзеді. Ол қышқылдар мен негіздерге тұрақты және 2-12 рН диапазонында әсер етпейді. Гидроксипропил метилцеллюлоза улы емес болса да, ол тұтанғыш және тотықтырғыштармен қатты әрекеттесуі мүмкін [5].
ТұтқырлықHPMC өнімдеріконцентрация мен молекулалық салмақтың жоғарылауымен артады. Температура көтерілгенде, тұтқырлық төмендей бастайды. Температура белгілі бір температураға жеткенде, тұтқырлық кенеттен көтеріліп, гель пайда болады. Тұтқырлығы төмен өнімдердің гель температурасы жоғары тұтқырлық өнімдеріне қарағанда жоғары. Оның сулы ерітіндісі бөлме температурасында тұрақты және ферментативті ыдыраудан басқа тұтқырлықтың ыдырауы болмайды. Оның арнайы термиялық гельдеу қасиеттері, жақсы қабықша түзу өнімділігі және беттік белсенділігі бар.
Дайындық
Целлюлоза сілтімен өңделгеннен кейін, гидроксил депротонациясы нәтижесінде пайда болған алкокси анионын эпоксидті пропанға қосуға боладыгидроксипропил целлюлоза эфирі; Ол сондай-ақ метилхлоридпен конденсацияланып, метилцеллюлоза эфирін түзе алады. Екі реакция бір мезгілде жүрсе,гидроксипропил метилцеллюлозасыөндіріледі.
мақсат
Қолданылуыгидроксипропил метилцеллюлозасыбасқаларға ұқсасцеллюлоза эфирлерінегізінен диспергатор, суспензия агенті, қоюландырғыш, эмульгатор, тұрақтандырғыш және желім ретінде әртүрлі салаларда қолданылады. Ол ерігіштігі, дисперсиялануы, мөлдірлігі және ферменттерге төзімділігі жағынан басқа целлюлоза эфирлерінен асып түседі.
Азық-түлік және фармацевтика өнеркәсібінде ол қоспа ретінде қолданылады. Жабысқақ қасиеттеріне, қабықша түзу қасиеттеріне, сұйықтықтардағы қоюлануына және дисперсиясына, сондай-ақ майдың енуіне жол бермеу және ылғалды ұстап тұру қабілетіне байланысты ол желім, қоюландырғыш, диспергатор, жұмсартушы, тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде қолданылады. Оның уыттылығы, тағамдық құндылығы және метаболикалық өзгерістері жоқ.
Сонымен қатар,HPMCсинтетикалық шайыр полимерлеу реакцияларында, мұнай химиясында, керамикада, қағаз өндірісінде, былғарыда, косметикада, жабындарда, құрылыс материалдарында және фотосезімтал баспа пластиналарында қолданылады.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 4 қыркүйек